煙氣脫硫和脫硝是常用的空氣污染治理技術(shù)，可以有效地減少燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化硫和氮氧化物等污染物的排放。為了評(píng)估這些技術(shù)對(duì)空氣污染物減排的效果，需要考慮以下幾個(gè)方面。

首先，需要了解煙氣脫硫和脫硝工藝對(duì)二氧化硫和氮氧化物排放濃度的削減能力。這可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)室和現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試獲得，通過(guò)對(duì)燃燒過(guò)程中不同條件進(jìn)行試驗(yàn)，測(cè)定進(jìn)出口煙氣中的污染物濃度，從而計(jì)算出脫硫和脫硝系統(tǒng)的凈削減效果。

其次，需要考慮煙氣脫硫脫硝系統(tǒng)的運(yùn)行情況以及維護(hù)保養(yǎng)程度。這些工藝設(shè)備的正常運(yùn)行和維護(hù)保養(yǎng)是確保其減排效果的重要因素。因此，可以通過(guò)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的運(yùn)行參數(shù)，如溫度、壓力、流量等，以及設(shè)備的維護(hù)記錄評(píng)估系統(tǒng)的運(yùn)行狀況。

此外，對(duì)煙氣脫硫脫硝效果的評(píng)估還需要考慮設(shè)備的能耗情況。煙氣脫硫和脫硝系統(tǒng)需要提供額外的能量，并可能產(chǎn)生一些副產(chǎn)物，如廢水和廢渣等。因此，可以通過(guò)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的能耗數(shù)據(jù)和副產(chǎn)物排放量，評(píng)估這種技術(shù)對(duì)能源的消耗和環(huán)境的影響。

另外，需要考慮煙氣脫硫脫硝系統(tǒng)的可操作性和可靠性。這些系統(tǒng)一般需要高壓氣體、化學(xué)試劑等的投入，并需要密切的設(shè)備操作和管理。因此，可以通過(guò)設(shè)備的可操作性評(píng)估指標(biāo)和設(shè)備的可靠性數(shù)據(jù)，評(píng)估系統(tǒng)的綜合性能。

后，需要考慮煙氣脫硫脫硝系統(tǒng)對(duì)環(huán)境的整體效益。這可以通過(guò)進(jìn)行綜合評(píng)估以及生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等方法獲得。綜合評(píng)估包括對(duì)系統(tǒng)減排效果、進(jìn)口設(shè)備的投資成本、操作和維護(hù)成本、能源消耗等的綜合評(píng)估；生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估則是通過(guò)對(duì)系統(tǒng)運(yùn)行過(guò)程中可能產(chǎn)生的有害物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估。

綜上所述，評(píng)估煙氣脫硫脫硝對(duì)空氣污染物的減排效果需要考慮多個(gè)因素，包括減排能力、系統(tǒng)運(yùn)行狀況、能耗情況、可操作性和可靠性以及綜合環(huán)境效益等。只有綜合考慮這些因素，才能全面評(píng)估煙氣脫硫脫硝技術(shù)對(duì)空氣污染物減排的效果。